痛风患者不建议食用卤菜。

卤菜中通常含有大量的调味品，如酱油、蚝油等，这些调味品中含有一定的嘌呤物质，而痛风主要是由血尿酸浓度过高引起，如果此时再进食含嘌呤的食物，则会导致体内的尿酸含量进一步增加，从而诱发痛风发作或者加重患者的症状。因此，为了身体健康着想，痛风患者应尽量避免食用卤菜。

此外，对于痛风患者来说，除了饮食控制外，还应注意保持适当的体重、规律运动和多喝水以促进尿酸排泄。

对于痛风患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，减少高嘌呤食物摄入，同时避免饮酒和过度劳累，以免诱发或加剧病情。