血液检测是胃癌筛查的一种方法，但单独依靠血液检测无法确诊胃癌。

虽然胃癌患者的血液中可能存在特定的生物标志物，如CEA（癌胚抗原）和CA72-4（糖类抗原），但这些标志物水平正常并不能完全排除胃癌的可能性。胃癌的确诊需要综合考虑临床症状、影像学检查以及内窥镜检查的结果。因此，对于存在疑似症状的人群，应尽快就医以便获得专业的评估和治疗建议。

针对胃癌的诊断，还可以通过超声内镜检查或组织活检来进一步确认病情。如果患者有上腹部不适、消瘦等症状，医生可能会建议进行胃镜检查以获取组织样本进行病理分析。

在进行胃癌筛查时，应注意饮食调整，避免进食高脂、辛辣食物，以免影响胃部病变的显影，干扰检查结果的准确性。此外，若发现异常，应及时完善进一步的检查和治疗。