糖尿病患者可以适量食用菠萝。

菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，这种物质能够帮助分解蛋白质，促进消化，但同时也可能会刺激口腔和食道黏膜，引起不适感。因此，糖尿病患者在食用菠萝时应注意不要过量，并且比较好在饭后食用，以减少对胃肠道的刺激。此外，糖尿病患者还应特别注意观察自己的血糖变化，以免因摄入过多的糖分而导致血糖波动过大。

如果患者对菠萝过敏，则不能食用菠萝，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于糖尿病患者来说，饮食控制非常重要，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划，以维持良好的血糖水平。