强直性脊柱炎可以通过食用薏苡仁、白术、当归、川芎、甘草等食疗方进行调理。
1.薏苡仁
薏苡仁具有利水渗湿的功效，能够减轻关节肿胀。其可作为粥类食品中的食材，适量食用。适用于缓解强直性脊柱炎患者的关节肿胀症状。
2.白术
白术能健脾益气、燥湿利水，有助于改善消化吸收功能，促进营养物质的吸收利用。可用于辅助治疗强直性脊柱炎患者因脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。
3.当归
当归有补血活血的作用，对于女性月经不调、痛经等妇科疾病有一定的调理效果。对于患有强直性脊柱炎且伴有内分泌紊乱的女性患者而言，可以考虑使用。
4.川芎
川芎具有行气开郁、祛风止痛的功效，对于头痛、胸胁胀满等症状有一定缓解作用。对于存在血管痉挛所致疼痛的强直性脊柱炎患者而言，上述提及的食疗方中均含有川芎，因此可以起到一定的缓解作用。
5.甘草
甘草具有清热解毒、缓急止痛的功效，对于胃肠道不适如恶心呕吐、腹痛腹泻等症状有较好的缓解作用。对于存在胃肠系统受累的强直性脊柱炎患者，上述提及的食疗方中均含有甘草，因此可以起到一定的缓解作用。
在中医师指导下，根据个体差异调整饮食方案，以达到滋补肝肾、强筋健骨的目的。
