胃反流性食管炎有癌变的可能性，但不是所有的患者都会发生癌变。

胃反流性食管炎是由于下段食管括约肌功能障碍、贲门结构松弛等原因导致的，此时胃液中的物质可能会逆流进入食管，对食管黏膜造成刺激和损害。如果不及时治疗，持续存在的炎症和损伤可能导致食管上皮细胞DNA受损，从而增加癌变的风险。因此，对于患有胃反流性食管炎的人群而言，定期进行食管内窥镜检查以及遵循医嘱进行规范化治疗是非常必要的。

除了胃反流性食管炎外，长期使用非甾体抗炎药、吸烟、饮酒过量等也与食管癌的发生风险有关。这些因素可能通过不同的途径促进食管黏膜的损伤和修复过程中的基因突变。

胃反流性食管炎患者应避免食用辛辣、油腻或酸性食物，以减少胃酸分泌，降低反流症状。同时，保持良好的生活习惯，如规律饮食和适量运动，有助于改善胃肠功能，预防疾病的发生。