孕妇可以适量食用豆瓣酱。

虽然豆瓣酱中含有一些添加剂和防腐剂，但适量食用一般不会对孕妇产生不良影响，也不会影响胎儿发育。此外，如果孕妇属于过敏体质或者有特殊疾病史，则需要谨慎选择是否食用豆瓣酱。

对于妊娠期合并高血压、高血脂或肾脏疾病的孕妇，应减少或避免食用豆瓣酱，因为其钠盐含量较高，可能加重病情控制难度。

在孕期饮食方面，需注意保持营养均衡，并且避免过多摄入腌制食品以及辛辣刺激性食物，以减少胃肠道不适症状的发生风险。