咽炎和扁桃体炎是常见的上呼吸道疾病，主要由于病原菌侵袭所致。而南瓜富含维生素A、纤维素等营养成分，具有一定的抗氧化作用，并且能够促进黏膜修复，因此对疾病的恢复有一定的帮助。但需要注意的是，如果患者处于急性发作期，则不宜过多食用，以免加重症状。
咽炎扁桃体炎患者在病情急性发作期间，可能会出现吞咽困难等症状，此时应避免食用过硬或过热的食物，如坚果类食物和刚出锅的饭菜，以减少对咽喉部的刺激。
饮食调整对于缓解咽炎扁桃体炎的症状至关重要。建议患者平时注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于机体免疫功能的正常运行，从而有助于控制炎症的发展。
