白癜风和银屑病患者可以适量食用核桃。

核桃富含不饱和脂肪酸、维生素E及微量元素，有助于促进血液循环和维持心血管健康。对于白癜风和银屑病患者而言，适量食用核桃不会加剧病情发展，但不宜过量以避免热量摄入过高。若患者对核桃过敏，则应避免食用，以免诱发皮疹、瘙痒等症状。

如果患者对核桃存在过敏反应，则不能食用，否则可能会导致皮肤出现红斑、丘疹等不良症状。

针对白癜风和银屑病患者的饮食调理，建议增加富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和浆果，以辅助支持免疫系统功能。