手外伤患者可以适量食用鸡蛋、牛奶、牛肉、菠菜、橙子等富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，有助于促进伤口愈合和身体恢复。但需要注意的是，食物并不能直接治疗手外伤，如果伤势较重或伴有感染等情况，应及时就医。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够促进伤口愈合。
此外，还可以为机体补充所需的营养物质，有利于身体恢复。
2.牛奶
牛奶中含有一定的钙元素，可以增强骨骼强度，促进伤口愈合。适当饮用牛奶还能够起到镇静安神的作用，有助于改善睡眠质量。
3.牛肉
牛肉富含氨基酸，能提高机体免疫力，加速伤口愈合。适量食用可提供能量，满足身体修复所需。但不宜过量，以免引起消化不良。
4.菠菜
菠菜中含有的维生素C、E等抗氧化剂有助于减少组织损伤后的炎症反应。增加铁质摄入可以帮助红细胞再生及运输氧气至受伤区域。注意不要过量食用以避免影响其他营养素吸收。
5.橙子
橙子中的维生素C具有天然抗炎作用，能促进伤口愈合。同时还能增强血管壁弹性，预防感染发生。但对橙子过敏者应避免食用。
患者平时还要注意休息，避免剧烈运动，以免加重不适症状。
