脂肪肝患者不建议食用大豆及其制品。

大豆含有较高的蛋白质、碳水化合物及少量脂肪，而脂肪肝患者的肝脏功能已经受到损伤，此时再摄入高蛋白食物会增加肝脏代谢负担，不利于疾病恢复。因此，为减轻肝脏负担，促进疾病康复，脂肪肝患者应减少或避免食用大豆及其制品。

对于无症状且无酒精性肝炎等并发症的非重度脂肪肝患者，适量食用可能不会显著影响病情发展。但需注意控制总量，不可过量食用。

脂肪肝患者日常生活中应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，同时还要适当运动，有助于改善脂肪肝的症状。