肥胖本身并不会导致大便发黑，但在特定情况下可能导致消化道出血，从而引起大便颜色改变。

肥胖患者的饮食习惯及生活方式可能会影响肠道菌群平衡，进而影响食物的消化吸收过程。在某些情况下，如过度进食含铁量高的食物或使用铁剂补血药物，会导致铁元素在体内的积累，使得部分人出现大便发黑的现象。这种情况下，如果伴随着腹痛、呕血等症状，则可能是由于肥胖引起的胃黏膜损伤所致。因此，对于肥胖人群来说，定期体检以及关注自身身体变化是非常必要的。

如果患者既往有痔疮病史，并且近期食用了较多易引起便秘的食物，也可能会诱发痔核破裂而引起出血，此时血液随粪便排出后也会表现为黑色。

针对肥胖及相关症状，建议采取均衡饮食与适量运动相结合的方式控制体重，以减少潜在风险。同时，若发现大便颜色异常，应及时就医进行相关检查，明确诊断并接受适当治疗。