吃香菜不能控制癫痫。
香菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及膳食纤维，适量摄入可以为身体提供营养物质，但是并没有科学依据表明香菜对癫痫有治疗效果。癫痫的病因及发病机制复杂多样，涉及多种基因和环境因素相互作用，需要专业医生进行评估和管理。
若症状持续未缓解或者加剧，应尽快就医以获得适当的治疗方案。
针对癫痫的治疗需个体化制定，可能包括药物治疗或手术干预。由于其病因与脑部神经元异常放电有关，因此需要专业的神经科医师进行诊断和管理。
癫痫患者在日常生活中应注意避免过度疲劳和精神压力，保持规律的生活作息，并遵循医嘱调整饮食结构，减少刺激性食物的摄入，如咖啡因和酒精。
