过敏性紫癜肾炎患者可以适量食用红豆。

虽然红豆中含有一定的蛋白质成分，但其属于植物蛋白，不会增加肾脏代谢负担，也不会诱发或者加重肾脏疾病症状。但是，如果患者对红豆存在过敏反应，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

此外，由于个体差异，对于过敏性紫癜肾炎患者来说，摄入红豆时需注意可能出现的消化道不适症状，如腹胀、腹泻等。

饮食调整是管理过敏性紫癜肾炎的重要环节之一，患者应避免高磷食物，如加工食品和某些调味品，并确保充足的水分摄入以促进尿液排出。