少吃一般不会降低基础代谢。

虽然长时间节食可能导致基础代谢率降低，但在短期内，少吃并不会显著影响基础代谢。

因为基础代谢是指身体维持基本生理活动所需的较低能量消耗，与食物摄入量关系不大。

长期过度限制热量摄入可能导致瘦素水平下降，进而影响食欲调节中枢的功能，导致食欲增加、进食欲望增强，从而引起体重反弹。

减肥过程中，应确保每日摄入足够的营养物质，以支持身体健康和新陈代谢功能。建议在专业人员指导下制定合理的饮食计划，并结合适当的运动，以实现健康的减重目标。