脂肪肝超声检查利用超声波的物理特性如反射、衰减等性质差异对肝脏组织成像，以评估脂肪含量。

脂肪肝超声检查是基于肝脏内脂肪沉积量与其内部结构密度之间的关系。由于脂肪密度较低，在超声波遇到时会发生散射和反射，导致回声增强；而正常肝实质则会吸收并部分散射超声波，形成较弱的回声信号。

脂肪肝通常没有明显症状，但在某些情况下可能会出现右上腹胀满、食欲不振等症状。

脂肪肝的超声检查通常采用腹部扫查法，在患者平卧位状态下从右侧肋缘下斜向左上方扫查，也可采取站立位斜向后下方扫查。检查时间约为5-10分钟。轻度脂肪肝可通过调整饮食结构和生活方式得到改善，严重者可能需要药物干预，如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等保肝降酶药物治疗。

患者应避免高脂食物摄入过多，提倡均衡饮食，定期锻炼身体，保持健康体重，有助于减轻脂肪肝的程度和进展。