胃出血严重可以治好。

虽然胃出血可能是由于严重的疾病状态引起的，但只要及时发现并接受适当的医疗干预，通常是可以有效控制病情的。在医生的指导下，通过药物治疗或手术治疗等方式，可以有效地止血和修复受损的胃黏膜，减少并发症的发生，提高治愈率。

如果患者存在长期酗酒、暴饮暴食等不良生活习惯，则可能会增加患胃部疾病的几率，进而导致胃出血的现象发生。

针对胃出血的治疗需注意避免食用辛辣刺激性食物，以免加重胃黏膜损伤。同时，建议定期复查以监测病情变化，并按医嘱调整饮食结构和生活方式。