过敏性紫癜肾炎患者可以适量食用西蓝花、胡萝卜、苹果、香蕉、猕猴桃等蔬菜水果，但需注意过敏性紫癜肾炎患者在食用这些食物时，应避免过量摄入，以免引起不良反应。
1.西蓝花
西蓝花富含维生素C、叶酸等营养素，有助于增强机体免疫力。其还含有硫代葡萄糖苷等抗氧化物质，可辅助减轻炎症反应。但不建议过量食用，以免引起腹胀、消化不良等症状。
2.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，能够转化为维生素A，具有保护眼睛的作用。
但需注意适量摄入，避免过多摄入导致皮肤变黄。
3.苹果
苹果中含有的果胶和纤维素可以促进肠道蠕动，改善便秘情况。但是胃溃疡患者不宜空腹吃苹果，以免加重病情。
4.香蕉
香蕉中钾元素含量较高，对于维持体内电解质平衡有重要作用。但肾脏疾病患者应谨慎食用，因为高钾可能导致水肿和其他并发症。
5.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，可以帮助身体更好地吸收铁质，预防贫血。但由于其属于寒性水果，因此脾胃虚寒者不宜多食。
过敏性紫癜肾炎患者日常生活中应注意避免食用可能致敏的食物，如虾蟹等海鲜类食品。同时，保持均衡饮食，适当补充优质蛋白，如鸡蛋、牛奶等，有利于身体健康。
