儿童咳嗽可以适量食用牛肉。

牛肉富含蛋白质，有助于提高机体免疫力，促进伤口愈合，改善食欲，对咳嗽症状有一定的缓解作用。但需注意烹饪方式以清淡为主，避免过于油腻，同时确保食材新鲜卫生，以免引起胃肠道不适。

如果儿童对牛肉过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重过敏反应，导致皮疹、瘙痒等症状出现。

在儿童患有咳嗽等呼吸系统疾病时，家长应注意观察孩子病情变化，并保持室内空气流通，避免接触已知过敏原。