老人手指关节肿大变形可以考虑药物治疗、物理疗法、矫形外科手术、针灸治疗等方法来缓解症状和改善关节功能。如果肿胀持续不退或伴有疼痛，建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.药物治疗

药物治疗通常包括非甾体抗炎药、糖皮质激素等口服或外用药物来缓解症状。

此方法适用于轻至中度的手指关节肿胀及疼痛的情况。

2.物理疗法

物理疗法主要包括热敷、冷敷、按摩以及功能锻炼等手段以促进血液循环和关节活动范围。对于改善因类风湿性关节炎导致的局部软组织粘连具有一定效果。但需注意避免过度劳累以防加重病情。

3.矫形外科手术

矫形外科手术通过切除病变组织或重建受损结构来纠正手指畸形。针对严重关节损伤、先天性畸形或其他复杂疾病引起的手指异常情况。

4.针灸治疗

针灸治疗是利用特定穴位刺激来调节气血流通，缓解肌肉紧张和关节僵硬。可作为辅助手段用于改善手部经络阻滞所致的局部麻木、无力等症状。

在诊断手指关节肿大变形的原因后，建议患者及时就医，在医生指导下选择合适的治疗方案。日常生活中，应注意休息，避免剧烈运动，以免加重不适症状。