空腹血糖低餐后血糖高可能是由胰岛β细胞功能亢进、药物副作用、饮食不当、自身免疫性低血糖或功能性低血糖引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.胰岛β细胞功能亢进

胰岛β细胞功能亢进导致胰岛素分泌过多，引起餐后血糖下降过快和空腹时低血糖。这种情况需要通过口服葡萄糖耐量试验来确定诊断，并可能需要调整饮食结构以改善症状。

2.药物副作用

某些药物如胰岛素、磺脲类降糖药等可影响胰岛β细胞的功能，使其分泌过多的胰岛素，从而降低餐后的血糖水平。患者应定期监测血糖变化并及时向医生汇报用药效果及不适反应。

3.饮食不当

长期摄入不足碳水化合物或进食时间不规律可能导致体内胰岛素敏感性增加，进而出现餐后血糖偏高的现象。建议保持均衡饮食，定时定量进食，并适当增加膳食纤维摄入量。

4.自身免疫性低血糖

自身免疫性低血糖是由于机体产生对抗内源性胰岛素的抗体，导致胰岛素作用增强而引起的低血糖症候群。确诊通常需进行胰岛细胞抗体检测，治疗可能包括皮下注射人胰岛素泵来控制血糖水平。

5.功能性低血糖

功能性低血糖是指由自主神经病变或其他因素引起的餐后低血糖，其特点是无糖尿病但经常发生低血糖。对于功能性低血糖，治疗方法主要是改变生活方式，例如减少食物分量或调整进食时间。

持续关注血糖波动情况，必要时可通过便携式血糖仪随时监测。推荐进行OGTT试验以及胰岛功能测试，以排除其他潜在的代谢异常。