肾衰竭患者可以适量食用酸奶。

虽然肾衰竭患者需要限制蛋白质摄入，而酸奶含有一定量的蛋白质，但是由于其发酵过程中的乳糖分解产生乳酸，使其具有较低的pH值，从而降低了其中蛋白质的含量，并且易于被机体吸收利用，不会增加肾脏代谢负担。此外，酸奶中还含有一定的钙质以及维生素D，有助于预防骨质疏松症的发生。

肾衰竭患者在急性期时，应避免高钾食物，如香蕉、哈密瓜等；慢性期可适当进食。

对于肾衰竭患者而言，饮食管理至关重要。建议患者遵循医嘱调整饮食结构，同时注意定期监测肾功能指标，以便及时发现并处理可能的并发症。