西洋参吃了通常不会上火。
西洋参属于一种中药材，味甘微苦，性凉，归肺经、心经、肾经，具有滋阴补气、宁神益智以及生津止渴的作用，可缓解气血两亏、肺脾气虚引起的咳嗽痰多、食欲不振等症状。由于该药物性质偏寒，因此患者在服用后一般不会导致身体出现上火的情况。但由于个体差异，若患者本身对西洋参过敏，则不宜使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
此外，在服用西洋参期间，应避免同时摄入辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以免影响药效发挥。另外，如果患者需要长期服用西洋参调理身体，建议咨询医生是否需要定期进行体检，监测身体健康状况。
对于体质阳盛或有内热的人群，长期大量服用西洋参可能导致上火的症状发生。
需要注意的是，虽然西洋参为寒性药材，但其属性较为平和，适宜多数人群服用，但对于脾胃虚弱者而言，仍需谨慎食用，以免加重病情。
