眼皮红肿发痒可能是由眼部炎症引起的，此时应避免摄入可能加重症状的食物，如虾蟹等海鲜。

虾蟹等海鲜属于常见的过敏原，可能导致眼部出现变态反应，从而引起或加重眼皮红肿、瘙痒等症状。对于已经存在的炎症状态，摄入此类食物可能会刺激眼部，进一步加剧炎症反应。因此，在这种情况下，不宜食用虾蟹等海鲜。

若患者对海带丝存在过敏史，则不建议食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良后果。

在关注眼皮红肿发痒的同时，还要注意观察是否有其他伴随症状，并及时就医以确定具体原因。日常生活中，保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原，有助于减少眼部不适的发生。