碳酸钠不能食用。

碳酸钠属于化学物品，其本身没有毒性，但可产生大量二氧化碳气体，导致腹胀、腹泻等症状，严重时甚至会引起窒息。此外，长期接触或误服还可能造成皮肤灼伤、消化道黏膜损伤等不良后果。因此，碳酸钠严禁作为食品使用。

如果误食了少量碳酸钠，可以尝试通过饮用牛奶或蛋清来缓解症状，因为这些物质在胃中会形成一层保护层，防止进一步的吸收。

日常生活中应严格保管好家庭中的化学品，尤其是有毒有害物质，以免儿童误取误食。同时还要注意避免将碳酸钠与酸性物质混合，以减少意外发生的风险。