孕妇可以适量吃青椒。

青椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种微量元素，能够为人体提供必要的营养物质。此外，青椒还具有一定的抗氧化作用，有助于减轻孕期皮肤色素沉着的现象。但需要注意的是，如果孕妇对青椒过敏，则不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。

如果孕妇对青椒过敏则不建议食用，否则可能会出现红斑、丘疹等不良反应。

对于孕妇来说，饮食的安全与健康至关重要。在食用青椒时，应确保其新鲜且未添加过多的盐或味精，以减少可能的食品安全风险。