舒肝和胃丸不会加重肝火。

舒肝和胃丸中的白芍有养血柔肝的作用，柴胡能疏散肝胆之风寒，并能疏泄肝胆之郁滞，两者合用可平抑肝阳上亢，因此该药不会导致肝火上升。

由于个体差异，少数人在服用舒肝和胃丸后可能会出现恶心、呕吐等不适症状。若患者在用药期间出现上述不良反应，应立即停药并向医生咨询。

使用舒肝和胃丸时需注意遵循医嘱，不可盲目自行增加剂量或长期连续使用，以免引起副作用。对于脾胃虚弱者，应注意饮食调理，避免食用生冷、油腻食物，保持心情愉悦也有助于缓解症状。