胃炎患者可以适量饮用金银花泡水。

金银花是一种中药材，味甘性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒的功效，对于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢等问题有一定的治疗效果。

胃炎患者适当用金银花泡水喝能够起到辅助调理的作用，有利于病情恢复。但由于个体差异，所以具体用量需要咨询医生，不可盲目用药。

胃炎急性发作期或存在消化道出血时，应避免饮用金银花泡水，以免刺激胃黏膜加重不适症状。

胃炎患者日常生活中应注意饮食调整，避免辛辣、油腻食物，保持规律作息，以促进胃部健康。