急性肠胃炎的病因可能包括细菌感染、食物中毒、药物副作用、酒精滥用以及化学毒素摄入。这些因素导致的肠胃炎症状各异，治疗方式也有所不同，因此建议患者及时就医以获得适当的治疗。
1.细菌感染
由于不洁饮食导致胃肠道内细菌大量繁殖产生毒素，这些毒素刺激胃肠黏膜引起炎症反应。患者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。可遵医嘱使用抗生素进行治疗，如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等。
2.食物中毒
食物被金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病性微生物污染后，在人体食用后会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻的症状。如果是由细菌引起的，则需要及时就医并接受静脉补液治疗，以防止脱水。此外，还可配合医生服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物缓解不适症状。
3.药物副作用
某些药物可能会对胃肠道造成刺激作用，从而引发急性肠胃炎。针对药物因素导致的急性肠胃炎，应立即停用相关药物，并向医师咨询是否需要调整治疗方案。
4.酒精滥用
长期酗酒会导致胃黏膜损伤，进而增加患急性肠胃炎的风险。戒酒是解决酒精滥用引起的问题的关键所在。若已经发生急性肠胃炎，需遵循医嘱禁饮烈性酒，同时注意休息，避免剧烈运动。
5.化学毒素摄入
误食有毒物质或者接触化学毒物，可能导致化学毒素进入消化道，引起急性肠胃炎的发生。化学毒素摄入后，应立即到医院就诊，通过洗胃等方式清除体内残留的化学毒素。
建议定期进行粪便常规检查以及血常规检查，以便监测病情变化。日常生活中，应注意个人卫生，饭前便后勤洗手，避免进食未经彻底煮熟的食物，减少急性肠胃炎发生的概率。
