胃全切除术后并发症的常见症状包括营养不良、腹泻、贫血、体重减轻、上腹不适，这些症状可能表明术后并发症，需及时就医。

1.营养不良

营养不良可能由手术后消化吸收功能障碍导致，使机体无法正常获取和利用所需的营养物质。此病症会导致身体消瘦、乏力等症状，严重时可出现水肿。

2.腹泻

腹泻通常是由幽门螺杆菌感染引起的胃炎或溃疡病变所致，炎症刺激胃肠黏膜，影响其正常的分泌和蠕动功能，进而引发腹泻。

患者可能出现频繁的大便次数增多、粪便稀薄等现象。

3.贫血

贫血可能是由于胃部分切除术后的铁吸收不足或维生素B12缺乏所导致的贫血。贫血可能导致头晕、心悸、面色苍白等症状。实验室检查中血红蛋白浓度降低是诊断贫血的重要指标。

4.体重减轻

体重减轻可能与胃部容量减少有关，导致食物摄入量下降，从而引起体重下降。长期的体重减轻可能会导致身体虚弱、免疫力下降等问题。

5.上腹不适

上腹不适可能与手术后胃部结构改变以及剩余胃肠道的功能不协调有关。这种不适感可能表现为持续性或间歇性的疼痛、胀满感或其他不适感觉。

针对胃全切除术后并发症的症状，建议进行常规血液学检查以评估贫血情况，同时可以做X线钡餐造影、内镜检查等来确定具体状况。治疗措施包括补充营养支持治疗、使用质子泵抑制剂如奥美拉唑来改善上腹不适。患者应避免食用高脂、辛辣或难以消化的食物，保持规律饮食并注意休息，以促进康复。