急性肠胃炎患者可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、猕猴桃等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗急性肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，小米粥还具有健脾养胃的作用。
适量食用小米粥可促进胃肠蠕动，缓解腹胀、腹泻等症状，有利于病情恢复。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。适当摄入白米饭可提供机体所需的碳水化合物，维持正常的生命活动，对于改善急性肠胃炎引起的不适症状也有一定帮助。
3.香蕉
香蕉中含有丰富的膳食纤维以及钾元素，有助于调节体内电解质平衡，同时还能促进肠道蠕动，预防便秘的发生。但需注意的是，如果患者对香蕉过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.苹果
苹果含有果胶和膳食纤维，能增加粪便体积并刺激肠蠕动，从而起到通便的效果。但是需要注意的是，若患者对苹果存在过敏的情况，则不宜食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良后果。
5.猕猴桃
猕猴桃中含有的大量天然糖醇类物质肌醇，有助于调节神经系统液态平衡，有一定的镇静作用。但需注意的是，由于猕猴桃属于寒性水果，因此脾胃虚寒者应慎用，以免导致病情加重。
在患有急性肠胃炎期间，患者应注意避免食用辛辣、油腻或难以消化的食物，如辣椒、炸鸡等。保持充足的水分摄取以防止脱水，必要时可遵医嘱口服补液盐溶液来补充丢失的电解质。
