脂肪肝患者可以适量饮用脱脂牛奶。

脱脂牛奶是指将鲜牛奶中的脂肪通过加工工艺去除后得到的产品，其脂肪含量较低，通常为0.5%以下，因此脂肪肝患者是可以适量饮用的。

但需要注意的是，虽然脱脂牛奶不含脂肪，但仍含有一定量的热量和蛋白质，过量摄入可能导致热量过剩，进而影响病情控制。

对于轻度脂肪肝且无乳糖不耐受的患者，可适量饮用脱脂牛奶。

脂肪肝患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂、高糖食物，并定期监测肝功能指标，以利于肝脏健康。