皮炎性湿疹患者应避免食用辣椒、生姜、大蒜、浓茶、咖啡等刺激性食物，以减少皮肤炎症反应。皮炎性湿疹患者不宜过多依赖食物来治疗，若症状加重或持续不改善，应及时就医。
1.辣椒
辣椒中的辛辣成分会刺激皮肤，可能导致炎症加重或诱发瘙痒。摄入辣椒后可能会导致局部毛细血管扩张、通透性增加，引起红斑、丘疹等皮损症状加重。
2.生姜
生姜属于热性的食材，具有一定的发散作用，可促进血液循环，使炎症扩散。进食生姜可能加剧炎症反应，延长疾病痊愈时间。
3.大蒜
大蒜也属于辛辣刺激类食物，食用后容易对皮肤产生刺激作用，从而加重病情。此外，大蒜还有可能影响机体免疫系统的正常功能，不利于疾病的恢复。
4.浓茶
浓茶中含有大量的鞣酸物质，这种物质会影响铁元素的吸收，长期如此会导致缺铁性贫血的发生。另外，浓茶中还含有一定量的咖啡因，该物质能够起到兴奋神经的作用，对于存在失眠情况的人群而言，睡前喝浓茶可能会导致入睡困难的情况发生。
5.咖啡
咖啡因可以增强中枢神经系统的作用，提高警觉性和注意力。但过量摄入会引起心悸、焦虑和失眠等不良反应。对于患有心血管疾病的人来说，摄入过多的咖啡因可能会加重心脏负担，甚至引发心脏病发作。
患者平时要避免接触已知过敏原，如动物毛发、花粉等。保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣服也有助于减少不适感。
