孕妇可以适量食用红曲米。

红曲米作为天然色素和食品防腐剂，在许多亚洲菜肴中广泛使用，且已被证明对健康无害。

虽然个别过敏反应可能存在，但由于个体差异，无法准确预测，因此建议在尝试新食物前进行小剂量测试。

如果孕妇对红曲米过敏，则不宜食用，否则可能导致皮肤瘙痒、呼吸困难等不良症状。

孕期饮食需注意均衡营养，避免高糖、高脂肪食物摄入过多，以免影响体重控制和血糖水平稳定。同时，若想通过食用来改善血脂异常或预防心血管疾病，应咨询专业医生或药师的意见，并遵循医嘱进行。