胃胀可以适量喝苏打水。

苏打水属于碱性物质，能够中和体内的酸性物质，促进尿液排出，从而减轻腹胀症状。但需注意的是，如果患者的病情是由慢性浅表性胃炎引起的，则不宜长期大量饮用苏打水，以免引起胃酸分泌减少，影响食欲，进而延缓疾病恢复。此外，对于胃胀患者，平时还要注意饮食调理，尽量少吃容易产气的食物，比如红薯、土豆等，以减少腹部不适的发生。

针对胃胀的症状，若经确诊为功能性消化不良或慢性胃炎所致，则不建议患者饮用苏打水。因为苏打水可能会刺激胃黏膜，加重不适感。

在处理胃胀时，应避免食用可能增加气体产生的食物，如豆类、洋葱和高纤维食品，并保持充足水分摄入。如有持续不适或其他症状出现，应及时就医以便获得适当的诊断和治疗。