七个月宝宝不吃辅食可以尝试饮食调整、中药调理、食欲促进剂、微量元素补充、小肠营养支持等治疗措施。如果宝宝持续拒绝辅食或出现其他生长发育问题，建议咨询儿科医生或营养师。

1.饮食调整

通过提供多样化、易于消化且符合孩子口味的食物来鼓励其尝试新的辅食。适用于那些对食物接受度较低但无其他健康问题的儿童。

2.中药调理

在中医师指导下使用健脾消积类中药如山楂、茯苓等，以改善脾胃运化功能。适用于因脾胃虚弱导致厌食、拒食的情况。

3.食欲促进剂

食欲促进剂如甲氧氯普胺可增加胃肠动力及食欲，在医师指导下使用。用于改善食欲不振、消化不良等问题引起的进食障碍。

4.微量元素补充

根据缺乏情况，在医生建议下给予特定微量元素补充剂如锌制剂。针对明确微量元素缺乏引起食欲减退或其他相关症状时使用。

5.小肠营养支持

当经口摄入不足时，可在专业医师指导下采用小肠营养支持疗法。此方法适合于存在长期营养需求但无法充分从日常饮食中摄取者。

在处理7个月宝宝拒食问题时，应确保食物的安全性与适宜性。同时关注可能存在的过敏反应，并密切观察孩子的生长发育情况。必要时，家长应在儿科医生的指导下选择合适的干预策略，以促进宝宝对辅食的接受。