脂肪肝患者可以适量食用土豆。

从病理机制来看，脂肪肝主要是因为肝脏内脂肪含量过高引起的，而土豆中含有的脂肪及胆固醇较低，并且含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，进而辅助预防便秘的发生。因此，脂肪肝患者是可以适当进食土豆的。

除了土豆外，脂肪肝患者还可以选择燕麦、荞麦等粗粮作为主食摄入。

脂肪肝患者在日常生活中需注意合理饮食，避免高脂食物，同时建议增加有氧运动，如游泳、慢跑等，以改善脂肪肝状况。