感冒期间吃维C可以起到提高机体免疫力、促进铁吸收、解毒、抗氧化、抗炎等作用。
1.提高机体免疫力
维生素C可以促进淋巴细胞增殖，增强机体免疫应答。
2.促进铁吸收
维生素C能够减少食物中的三价铁转化为非溶解状态的二价铁，从而促进铁的吸收。
3.解毒
维生素C具有还原性，可参与体内多种氧化还原反应，有助于将有毒物质转化为无毒或低毒形式。
4.抗氧化
维生素C作为强效抗氧化剂，能清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
5.抗炎
维生素C通过抑制花生四烯酸代谢通路中的酶活性来阻断炎症介质的产生，发挥抗炎作用。
在服用维生素C补充剂时，应注意可能出现的腹泻、皮疹等不良反应。对于存在肾结石风险的人群，应慎用高剂量维生素C制剂，以避免增加结石形成的风险。
