甲状腺结节患者可以适量饮用豆浆。

少量摄入豆浆不会对甲状腺结节造成不良影响，并且能够为身体提供营养成分。但鉴于豆浆中含有的植物雌激素，过多摄入可能会促进结节生长，因此建议控制摄入量。此外，对于患有甲状腺结节的人来说，保持均衡饮食至关重要，避免高碘食物如海带、紫菜等，以免加重结节症状。

甲状腺结节患者还应定期监测结节大小和性质变化，以便及时发现恶变征兆。

针对甲状腺结节的治疗或管理需个体化考虑，同时应注意避免食用可能会影响甲状腺功能的食物或药物，确保良好的生活习惯与适当的医疗监控是关键。