恶性胃癌手术治疗，通常是指根治性胃癌切除术，包括远端胃癌根治术、全胃切除术、近端胃癌根治术等。患者应根据自身情况，在医生指导下选择合适的手术方式。

1、远端胃癌根治术：适用于肿瘤侵犯的深度较浅，且局限于黏膜层和黏膜下层的情况。手术时需要将肿瘤部位进行局部切除，并进行消化道重建，如吻合食管空肠造瘘术、空肠造瘘术等；

2、全胃切除术：适用于肿瘤侵犯的深度较深，且已累及浆膜层的情况。手术时需要将整个胃全部切除，并进行消化道重建，如食管-空肠吻合术、十二指肠-空肠吻合术等；

3、近端胃癌根治术：适用于肿瘤侵犯的深度较浅，且局限在黏膜层和黏膜下层的情况。手术时需要将肿瘤部位进行局部切除，并进行消化道重建，如食管-空肠吻合术、十二指肠-空肠吻合术等；

4、姑息性手术：如果患者已经出现远处转移，则无法通过手术彻底治愈疾病，此时可以考虑姑息性手术治疗，如姑息性胃大部切除术、姑息性胆囊切除术等。

除上述方法外，还可以采取腹腔镜微创手术的方法治疗。建议患者积极配合医生治疗，以免延误病情。日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激的食物。