黑色素减退可以食用黑芝麻、黑豆、紫菜、海带、木耳等食物来改善。需要提醒的是，食物并不能直接治疗黑色素减退，若症状持续或加重，应及时就医。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还含有丰富的维生素E及铁元素。这些成分有助于促进皮肤新陈代谢，改善肤色。

适量摄入黑芝麻可补充机体所需的营养物质，对促进黑色素合成有一定的帮助作用。

2.黑豆

黑豆中含有植物性雌激素异黄酮，该类物质具有调节内分泌的作用，可以辅助缓解因内分泌失调导致的色素沉着现象。经常吃些黑豆能够为身体提供能量，还可以增强免疫力，有利于身体健康。

3.紫菜

紫菜是一种富含矿物质的食物，其中碘含量较高，而碘是甲状腺素合成的重要原料之一，甲状腺素水平正常或偏高时，体内肾上腺皮质激素分泌量会增加，从而间接起到抑制黑色素形成的效果。适当进食紫菜能为人体补充日常所需的部分微量元素，但不宜过量食用，以免引起消化不良。

4.海带

海带中的褐藻胶有类似肝素的活性，既能预防血液凝固又能降血压，而且其含有的钙离子也具有降低血脂的功效，进而达到辅助美白肌肤的目的。长期食用海带还能起到利尿消肿的作用，对于水肿型肥胖也有一定的效果。

5.木耳

木耳属于一种常见的菌菇类食材，其中含有较为丰富的膳食纤维以及多糖体，这两种物质都具有一定抗氧化的能力，从而达到淡化色斑的目的。常吃木耳还可有效促进肠道蠕动，改善便秘症状。

上述提及的所有食物均需适量食用，不可过多食用，以免引起胃肠道不适。若想快速补充黑色素，建议采取医美手段进行处理，比如自体表皮移植术、微针治疗等。