肠穿孔患者的大便可能正常也可能不正常，需要结合其他症状和检查结果进行评估。

肠穿孔可能导致消化道出血，血液随大便排出可呈现黑色或柏油样便；而如果穿孔部位位于小肠下段且未引起严重的炎症反应，则可能不会对肠道运动产生明显影响，因此大便仍可能保持正常颜色和形态。但无论哪种情况，都需要及时就医以确定穿孔的具体位置、大小及是否伴有并发症，并接受相应的治疗措施。

肠穿孔还可能伴随腹痛、腹部压痛、腹部肌肉紧张等临床表现。这些体征有助于医生判断肠穿孔的程度和范围，进而制定合理的治疗方案。

在诊断肠穿孔时，应避免食用含高纤维的食物，以免加重肠道损伤。同时，应注意观察患者的病情变化，定期复查，以便及时发现并处理任何潜在的问题。