孕妇不可以吃大料炖的食物。

大料属于一种调味品，其中含有的茴香醚、茴香醛等物质具有刺激性，可能会引起子宫收缩，增加流产的风险。因此，为了确保母婴的安全和健康，建议孕妇在整个怀孕期间都尽量避免食用大料炖制的食物。若不慎食用了大料炖的食物，建议密切观察身体变化，如有异常及时就医诊治。

如果孕妇存在妊娠期高血压或妊娠期糖尿病，则应谨慎食用大料炖的食物，因为大料可能会影响血压控制或血糖管理。

孕期饮食需注意均衡营养，同时避免摄入过多盐分和糖分，以减少妊娠期并发症的发生风险。此外，孕妇还应注意保持充足的休息，定期进行产检，及时发现和处理任何不适症状。