过敏患者需要忌口已知过敏的食物以及可能诱发过敏症状的物质。

过敏患者由于机体存在针对某种物质的特异性IgE抗体，当再次接触该物质时，会导致肥大细胞释放组织胺等介质，引起过敏反应。若继续摄入过敏原，会进一步激活免疫系统，使过敏症状加剧。因此，对于已经确定过敏的食物或物质，应该严格忌口以减少过敏反应的发生。

过敏患者还应避免食用可能增加过敏风险的食物，如高蛋白食物、辛辣刺激性食物等。因为这些食物可能会导致身体产生更多的组胺和其他炎症介质，从而加重过敏症状。

建议过敏患者在日常生活中保持良好的个人卫生习惯，并定期复诊以监测病情变化。若出现新的过敏症状或原有症状加重，应及时就医调整治疗方案。