泡打粉对人体有害吗

泡打粉对人体是否有害因人而异，通常取决于摄入量。

泡打粉中的化学成分在体内不会被代谢为有毒物质，因此偶尔少量摄入一般不会对健康产生影响。但如果长期大量摄入，则可能导致化学物质积累，增加潜在风险。此外，个体差异也可能导致不同人的耐受程度不同，因此需要根据具体情况进行评估。

如果过量食用了泡打粉，可能会出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时甚至会出现呼吸困难、休克等症状。

使用泡打粉时需注意控制用量，避免频繁或长期大量摄入，特别是对于儿童和孕妇人群，以减少可能的风险。同时，选购时应确保产品符合食品安全标准，并查看配料表以了解其成分构成。