肠炎患者应尽量避免食用泡面。

泡面属于油炸食品，含有较多的油脂及调味料，会增加患者的胃肠道负担，不利于疾病的恢复。

此外，泡面中还含有一些防腐剂以及香精等化学物质，长期摄入可能会影响身体健康。因此，肠炎患者在患病期间不宜食用泡面。

如果肠炎症状较轻或处于缓解期，则可以适量进食清淡口味的泡面，但需严格控制摄入量，并且不能添加过多的调料包。

对于肠炎患者而言，日常生活中注意饮食卫生至关重要，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。