恶性胃癌是否能手术，需要根据患者的具体情况判断。如果患者处于早期，一般可以进行手术治疗，但如果患者处于中晚期，则不建议进行手术治疗。

1、早期：如果患者的病情比较轻微，并且没有出现远处转移的情况，也没有影响到其他器官，此时可以通过手术切除的方式进行治疗，从而控制病情的发展。

2、中晚期：如果患者的病情比较严重，已经出现了远处转移的情况，并且也影响到了其他器官，此时则不建议通过手术切除的方式进行治疗。因为此时的肿瘤体积比较大，而且已经出现了扩散和转移的情况，通过手术切除并不能够彻底地清除病灶，所以不建议通过手术切除的方式进行治疗。此时患者可以在医生指导下通过化疗、放疗等方式进行辅助治疗，能够抑制癌细胞的扩散和转移。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量以清淡为主，避免吃辛辣刺激以及油腻的食物。同时还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。