术后恢复期间应避免吸烟和饮酒，以促进伤口愈合和减少感染风险。如有任何不适症状，请及时就医咨询。

咽喉部手术后至少需要3-6个月才能开始吸烟和饮酒，因为烟草中的尼古丁和酒精会刺激尚未完全恢复的咽喉黏膜，影响伤口愈合。如果患者术后恢复顺利，没有出现并发症，且个人身体素质较好，那么可以适当缩短禁烟禁酒的时间。

此外，如果患者术后存在慢性咽炎、扁桃体炎等疾病，此时吸烟、饮酒可能会加重炎症反应，不利于疾病的恢复，甚至可能导致病情加重。

术后患者应避免吸烟和饮酒，以促进伤口愈合和身体恢复。