儿童大便困难可以尝试喝配方奶粉、脱脂奶粉、高钙奶粉、水解蛋白奶粉、乳清蛋白奶粉等来改善症状。需要强调的是，食物并不能直接治疗便秘，若症状持续不缓解，应咨询医生以获得适当的治疗建议。

1.配方奶粉

配方奶粉中添加了多种营养素，如益生菌、膳食纤维等，可以促进肠道健康，改善便秘情况。配方奶粉中的成分有助于软化大便，使其更容易排出体外。但需注意选择适合儿童年龄及消化能力的产品，并遵循推荐喂养指导。

2.脱脂奶粉

脱脂奶粉经过加工处理，脂肪含量较低，不会加重儿童的胃肠负担，有利于缓解大便干燥的问题。适量饮用脱脂奶粉可为儿童提供一定的能量和营养物质，但不宜过量摄入以避免影响其他重要营养素的摄取。

3.高钙奶粉

高钙奶粉富含钙质，能够增强结肠蠕动功能，预防和减轻儿童因缺钙引起的排便不畅。长期适量饮用高钙奶粉对骨骼发育有积极影响，但应确保儿童日常饮食均衡，避免单一依赖某种食品。

4.水解蛋白奶粉

水解蛋白奶粉将普通奶粉中的大分子蛋白质分解成小分子肽链或氨基酸，降低致敏性的同时也易于消化吸收，从而减少由消化不良引起的大便干结。对于存在牛奶蛋白过敏或敏感的孩子而言，水解蛋白奶粉是较好的替代品，但并非所有儿童都适宜使用。

5.乳清蛋白奶粉

乳清蛋白奶粉中的蛋白质结构短小，易于被人体吸收利用，不会增加肾脏负担，同时还能促进肠道蠕动，改善儿童的排便困难问题。乳清蛋白奶粉适合体质较弱且易受感染的人群食用，但对乳制品过敏者禁用。

需要注意的是，在选择奶粉时，应考虑其是否含有益生元或其他促进肠道健康的成分。此外，若儿童长时间出现大便困难的情况，建议咨询医生或营养师的意见，以确定合适的解决方案。