胃病患者可以适量食用南瓜，但不宜过量。

南瓜中含有丰富的营养物质如维生素A、C以及钾等矿物质，适量食用可为身体提供必要的养分，并促进伤口愈合。此外，南瓜中的膳食纤维有助于改善胃肠道环境，但大量摄入可能导致消化不良或加重不适症状。因此，对于胃病患者来说，适量摄入是适宜的。

如果患者对南瓜过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在日常生活中，建议患者注意饮食卫生，避免暴饮暴食，以免增加胃肠负担。同时还要保持良好的生活习惯，适当进行运动锻炼，有利于身体健康。