外耳道炎患者可以适量食用椰子。

外耳道炎是外耳道皮肤的弥漫性炎症，主要由细菌或真菌感染引起，而椰子中不含有致病菌，且适当食用还可以为身体补充水分及营养物质，因此是可以吃的。

但是注意不要过量摄入，因为椰子中含有较多的糖分，过多可能会刺激外耳道黏膜，导致不适症状出现。

如果患者对椰子过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在治疗外耳道炎期间，避免使用棉签清洁耳朵以防损伤耳道，保持耳部干燥也是关键所在。饮食方面宜清淡，避免辛辣刺激性食物，以减少对患处的刺激。